​季節のぶりコース

6,000円(税込)

※現在はコース1種類のみとなります。

コース料理の一例

・先付け・ アウトコートのカルパッチョ 万願寺とトモバラの柚子胡椒ポン酢 テールの炭火焼きときゅうりの浅漬け ​ ・サラダ・ 蓮根と鰤そぼろの梅肉和え 胃袋入りマカロニサラダ ​ ・造り・ 鰤の食べ比べ ​ ・煮物・ インコートの筑前煮 ​ ・焼き物・ 炙り食べ比べ ​ ・メイン・ カミバラのユーリンチー風 ​ ・ご飯物・ ハラスの鰤重 鰤つみれのお吸い物 ​ ・水物・ ​不思議なトマト

※コース内容は季節、仕入れ状況により変更になる場合があります。

 

​一品料理

​スピードメニュー

やみつき塩きゅうり       300 いんげんの鰤そぼろ和え     380 鰤とゴボウの金平        380 鰤トモバラの白和え       380 鰤テールの炭火焼きと柴漬け   480 ほうれん草と鰤そぼろのゴマ和え 380 れんこんと鰤そぼろの梅肉和え  380

​一品メニュー

炙り黒枝豆            380 アボカドのもろ味噌わさび     550 鰤カラスミのペンネチーズ焼き   780 アボカドシュリンプビアンコソース 780 焼き葱と合鴨スモーク       720 茄子の揚げ浸し オクラとろろ   580 鰤の竜田揚げ 南蛮ソース     800 鰤テールのたたき         580 万願寺とうがらしと鰤味噌     450 京生麩の鰤味噌田楽        450 茄子の鰤味噌田楽         530

​揚げ物

国産若鳥の自家製唐揚げ     630 甘エビの唐揚げ         680 イカリング&オニオンリング   580 フライドポテト ハーブソルト  300 カニクリームコロッケ      680 チーズのカリカリ揚げ      580 長芋のサクサク揚げ       680 ガリ天             480 鰤の天ぷら マスタードソース  830

​ぶり刺身・あぶり

お造り盛り合わせ3種       800 お造り盛り合わせ5種       1200 炙り盛り合わせ3種        800 炙り盛り合わせ5種        1200

​サラダ

京揚げと京豆腐のサラダ     720 鰤フレークと京湯葉のサラダ   680 鰤カラスミのシーザーサラダ   780 鰤の胃袋入りポテサラ      680 鰤のカルパッチョ        680

​ご飯

鰤そぼろの三色丼        580 鰤茶漬け            450 鰤しんじょのお吸い物      200

​デザート

マスカルポーネクリームの モカコーヒーゼリー       400 ミックスベリーサンデー     600 自家製生キャラメル入り チョコレート          400

 

​ランチ

​ランチ

鶏の唐揚げ定食          800 鰤ステーキ定食          1000 鰤づくしお造り定食        1300 鰤小鉢3品追加 各定食に+500円 魚師匠御膳            2000 ソフトドリンク付き

 

お飲み物

ビールの泡

​ビール

生ビール・プレミアムモルツマスターズドリーム   600 黄桜 LUCKY CAT                   800 悪魔のビール アメリカブラックエール       880 悪魔のビール レッドレセプションIPA        880

ハイボール

角ハイ                        500 知多ハイボール                    800 グレンフィデック12年ハイボール          1,200 バランタイン17年ハイボール             1,600 翠ジンハイボール                  600

琥珀色のウイスキーのクローズアップ
レモネード

サワー

こだわり酒場のレモンサワー               500 追い足しレモンサワー                  600 梅レモンサワー                     600 カルピスレモンサワー                 600 自家製生姜レモンサワー                  700

焼 酎

大隈「麦」                       500 麻生富士子「麦」                     800 ​ 大隈「芋」                         500 三岳「芋」                        700 だいやめ「芋」                  800 ​ 喜界島「黒糖」                    700 祇園の女「米」                    900

カチャカショット
日本酒を注ぐ

日本酒(1合)

祇園小町 純米吟醸                   1,080 神蔵 七曜純米大吟醸                  1,280 刈穂 山廃純米                 1,180 玉乃光 酒魂純米吟醸               980

果実酒

山崎樽梅酒                          600 小正の梅酒                      500

カクテル
赤ワイン

赤ワイン

タヴェルネッロ サンジョベーゼ グラス          600 タヴェルネッロ サンジョベーゼ ボトル       3,000 ブシャール P&E ピノ・ノワール ラ ヴィニェ     6,000 ハンズオブタイム レッドブレンド    スタッグス リープ ワインセラーズ         9,000

白ワイン

タヴェルネッロ シャルドネ グラス          600 タヴェルネッロ シャルドネ ボトル        3,000 フォン ウィニング リースリング トロッケン QBA                           5,000 F.ウィリアム フェーブル シャブリ    プルミエクリュ ヴァイヨン              8,000

2つのワインカップ
シャンパンボトル

シャンパーニュ

ローランペリエ ウルトラブリュット         20,000 オネットプルセッコDOC トレヴィーゾ    ブリュットベビー ミニボトル            1,200 ​

カクテル

シャンディガフ(ビール・ジンジャー)          700 レッドアイ(ビール・トマト)              700 キティ(赤ワイン・ジンジャー)             700 キール(白ワイン・カシス)                     700 オペレーター(白ワイン・ジンジャー)        700 ピーチソーダ(ピーチ・ソーダ)              700 カシスオレンジ(カシス・オレンジ)              700 (その他カクテルはスタッフまで・・・)

カクテルドリンク
氷とカクテル

ソフトドリンク

ウーロン茶                         500 自家製ジンジャーエール                   500 コーラ                           500 オレンジジュース                           500 グレープフルーツジュース                 500 カルピスウォーター                        500 カルピスソーダ                          500 カルピスジンジャエール                    600