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​季節のぶりコース

6,000円(税込)

※現在はコース１種類のみとなります。

コース料理の一例

​

・先付け・ アウトコートのカルパッチョ 万願寺とトモバラの柚子胡椒ポン酢 テールの炭火焼きときゅうりの浅漬け ​ ・サラダ・ 蓮根と鰤そぼろの梅肉和え 胃袋入りマカロニサラダ ​ ・造り・ 鰤の食べ比べ ​ ・煮物・ インコートの筑前煮 ​ ・焼き物・ 炙り食べ比べ ​ ・メイン・ カミバラのユーリンチー風 ​ ・ご飯物・ ハラスの鰤重 鰤つみれのお吸い物 ​ ・水物・ ​不思議なトマト

※コース内容は季節、仕入れ状況により変更になる場合があります。

 

​一品料理

​スピードメニュー

やみつき塩きゅうり　　　　　　 300 いんげんの鰤そぼろ和え 　　　　380 鰤とゴボウの金平 　　　　　　　380 鰤トモバラの白和え 　　　　　　380 鰤テールの炭火焼きと柴漬け 　　480 ほうれん草と鰤そぼろのゴマ和え 380 れんこんと鰤そぼろの梅肉和え 　380

​一品メニュー

炙り黒枝豆 　　　　　　　　　　　380 アボカドのもろ味噌わさび 　　　　550 鰤カラスミのペンネチーズ焼き 　　780 アボカドシュリンプビアンコソース 780 焼き葱と合鴨スモーク 　　　　　　720 茄子の揚げ浸し　オクラとろろ 　　580 鰤の竜田揚げ　南蛮ソース　　 　　800 鰤テールのたたき 　　　　　　　　580 万願寺とうがらしと鰤味噌 　　　　450 京生麩の鰤味噌田楽 　　　　　　　450 茄子の鰤味噌田楽 　　　　　　　　530

​揚げ物

国産若鳥の自家製唐揚げ 　　　　630 甘エビの唐揚げ 　　　　　　　　680 イカリング＆オニオンリング 　　580 フライドポテト　ハーブソルト 　300 カニクリームコロッケ 　　　　　680 チーズのカリカリ揚げ 　　　　　580 長芋のサクサク揚げ 　　　　　　680 ガリ天 　　　　　　　　　　　　480 鰤の天ぷら　マスタードソース 　830

​ぶり刺身・あぶり

お造り盛り合わせ３種 　　　　　　800 お造り盛り合わせ５種 　　　　　 1200 炙り盛り合わせ３種 　　　　　　　800 炙り盛り合わせ５種 　　　　　　 1200

​サラダ

京揚げと京豆腐のサラダ 　　　　720 鰤フレークと京湯葉のサラダ 　　680 鰤カラスミのシーザーサラダ　　 780 鰤の胃袋入りポテサラ 　　　　　680 鰤のカルパッチョ 　　　　　　　680

​ご飯

鰤そぼろの三色丼 　　　　　　　580 鰤茶漬け 　　　　　　　　　　　450 鰤しんじょのお吸い物　　　　　 200

​デザート

マスカルポーネクリームの モカコーヒーゼリー 　　　　　　400 ミックスベリーサンデー 　　　　600 自家製生キャラメル入り チョコレート 　　　　　　　　　400

 

​ランチ

​ランチ

鶏の唐揚げ定食　　　　　　　　　　800 鰤ステーキ定食　　　　　　　　　 1000 鰤づくしお造り定食　　　　　　　 1300 鰤小鉢3品追加　各定食に＋500円 魚師匠御膳　　　　　　　　　　　 2000 ソフトドリンク付き

 

お飲み物

ビールの泡

​ビール

​

生ビール・プレミアムモルツマスターズドリーム　　　600 黄桜 LUCKY CAT 　　　　　　　　　　　　　　　　　 800 悪魔のビール　アメリカブラックエール　　　　　　　880 悪魔のビール　レッドレセプションIPA　　　　　　　 880

ハイボール

角ハイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    500 知多ハイボール　　　　　　　　　　　　　　　　    800 グレンフィデック12年ハイボール　　　　　　　　  1,200 バランタイン17年ハイボール　 　　　　　　　　   1,600 翠ジンハイボール　　　　　　　　　　　　　　　　  600

琥珀色のウイスキーのクローズアップ
レモネード

サワー

こだわり酒場のレモンサワー　　   　　　　　　　   500 追い足しレモンサワー　　　　　   　　　　　　　   600 梅レモンサワー　　   　　　　　　　　　　　　　   600 カルピスレモンサワー   　　　　　　　　　     600 自家製生姜レモンサワー　    　   　　　　　　　　 700

焼　酎

大隈「麦」　　   　　　　　　　　　　　　　　　   500 麻生富士子「麦」　　　　　　　　　　　    　　    800 ​ 大隈「芋」　　   　　　　　　　　　　      　　 　500 三岳「芋」　　   　　　　　　　　　　　     　　 700 だいやめ「芋」　　　　　　　　　　　　　　　　  800 ​ 喜界島「黒糖」　　　　　　　　　　　　　　　　    700 祇園の女「米」　　　　　　　　　　　　　　　　    900

カチャカショット
日本酒を注ぐ

日本酒(１合)

祇園小町　純米吟醸　　　　　　　　           1,080 神蔵　七曜純米大吟醸　　　　　　　　          1,280 刈穂　山廃純米　　　　　　　　　　　　　　　　　1,180 玉乃光　酒魂純米吟醸　　　　　　　　　      980

果実酒

山崎樽梅酒　　　　　　　　　　　　　　            600 小正の梅酒　　　　　　　　　　　　　　　　 　　   500

カクテル
赤ワイン

赤ワイン

タヴェルネッロ　サンジョベーゼ　グラス　　        600 タヴェルネッロ　サンジョベーゼ　ボトル　　 　   3,000 ブシャール P&E ピノ・ノワール　ラ　ヴィニェ     6,000 ハンズオブタイム　レッドブレンド　 　　スタッグス リープ　ワインセラーズ　　       9,000

白ワイン

タヴェルネッロ　シャルドネ　グラス　　 　　　 　  600 タヴェルネッロ　シャルドネ　ボトル　　 　　　  3,000 フォン　ウィニング　リースリング　トロッケン　QBA    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 5,000 F.ウィリアム　フェーブル　シャブリ 　　 プルミエクリュ　ヴァイヨン　             8,000

2つのワインカップ
シャンパンボトル

シャンパーニュ

ローランペリエ　ウルトラブリュット　　 　　    20,000 オネットプルセッコDOC トレヴィーゾ　 　　ブリュットベビー　ミニボトル            1,200 ​

カクテル

シャンディガフ（ビール・ジンジャー）　　        700 レッドアイ（ビール・トマト）　　　　　 　　      700 キティ（赤ワイン・ジンジャー）　　　　　　  　    700 キール（白ワイン・カシス）　                    700 オペレーター（白ワイン・ジンジャー）　　　　  　 700 ピーチソーダ（ピーチ・ソーダ）              700 カシスオレンジ（カシス・オレンジ）              700 （その他カクテルはスタッフまで・・・）

カクテルドリンク
氷とカクテル

ソフトドリンク

ウーロン茶　　  　　　　　　　　　　　   　      500 自家製ジンジャーエール　　　　　 　　     　    　500 コーラ　　　　　　  　　　　　　　　　　　        500 オレンジジュース　                      　　　 500 グレープフルーツジュース　　　　 　　　　　       500 カルピスウォーター                      　 500 カルピスソーダ　　                      　 500 カルピスジンジャエール             　　　　　 　600

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